Crumble di radicchio.

Questa sera una ricetta sfiziosa un crumble salato,di radicchio ,patate e salsicce.Che ne dite vi va di fermarvi da me per cena?
Un abbraccio ,
                                                                            Fausta                                           
                                                                                             

 Ingredienti per 4 persone: 2 cespi di radicchio, 4 patate di media grandezza,2 salsicce,2 etti di taleggio,5-6 fette di pan carre,vino rosso,olio,sale e pepe q.b.
Procedimento:Pulire il radicchio e tagliarlo a listarelle,mettere due cucchiai d'olio in una padella e farlo cuocere,aggiungere un pizzico di sale e mezzo bicchiere scarso di vino rosso,servira' a dare piu' corpo e colore al radicchio.Lessare le patate ,lasciandole un po' croccanti.Soffriggere in un'altra padella con un cucchiaio d'olio le salsicce spellate e sbriciolate.A questo punto assemblare a strati ,mettere alla base le patate tagliate a fettine,poi il radicchio stufato e le salsicce rosolate.Fare un'altro strato e terminare ,sigillando il crumble con il pan carre sbriciolato al quale avrete aggiunto il taleggio.Passare in forno a 180 ° per una quindicina di minuti e il gioco e' fatto.
Buon appetito!