sabato 29 dicembre 2012

Stelle di Vetro

Oggi biscotti. Vi propongo i biscotti di vetro, che sicuramente molti di voi gia' conosceranno,ma che in questo periodo sono davvero deliziosi e d'effetto.

Approfitto per Augurarvi un Felice e Sereno  Anno Nuovo a  tutti!





Ingredienti per circa 30 biscotti: 350 gr. di farina,125 gr. di burro,180 gr. di zucchero 2 uova intere 1 tuorlo,una bustina di vanillina, 100 gr. di caramelle dure alla frutta colorate.
Procedimento: Lasciare ammorbidire il burro,dopo di che iniziate a lavorarlo insieme alle uova,alla farina allo zucchero e alla vanillina.Una volta preparato l'impasto ,che dovrà risultare elastico,morbido e privo di grumi.Lasciarlo riposare in frigo ,coperto,per 20 minuti.Nel frattempo tritare nel mixer le caramelle,facendo attenzione a non mischiare i colori delle caramelle.Passati i 20 minuti,stendere la pasta ad uno spessore di  circa 1 cm,su un piano infarinato, tagliare i biscotti con una formina natalizia a piacere eliminando la parte centrale con uno stampino piu' piccolo.Riempire il centro dei biscotti con le caramelle frantumate.Infornare a 180° per 10 minuti. Pronte!

17 commenti:

  1. Che meravigliosa idea...non le conoscevo, grazie per averle proproste...un bacione! e tanti uguri di buon anno!

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  2. Devo provarli, mi piacciono troppo con questo effetto vetro. Tantissimi auguri per un magnifico 2013!!!!Ciao

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  3. Sono bellissimi. Auguri di buon anno anche a te!

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  4. Veramente spettacolari!!!! Complimenti e tanti cari auguri di buon anno!!!

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  5. davvero bellissimi!! complimenti e auguri di buone feste!!

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  6. sono incredibilmente perfetti e bellissimi !
    sembrano decorazioni Natalizie.
    Tanti auguri

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  7. Ho visto altrove questi bellissimi biscotti e l'ottima riuscita dei tuoi mi invoglia molto a prepararli...o almeno a tentare!!
    Buon 2013!!!

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  8. Ciao da domani parte il mio nuovo contest che vede protagonista la ricetta più clikkata del 2012...mi farebbe piacere se tu partecipassi, le regole le ho già postate!!! Buon 2013!!!

    www.triplocioc.blogspot.com

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  9. Hola Fausta, vine a desearte una buena entrada de año.
    Feliz 2013, rodeada de felicidad junto a los tuyos.
    Besotes mi niña.

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  10. Questi biscotti hanno in sè qualcosa di magico, sono bellissimi :)
    Tanti tantissimi auguri di cuore tesoro per un nuovo anno strepitoso, all'insegna della gioia, serenità e salute. Un abbraccio

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  11. fantastiche queste stelle, Buon Anno, un abbraccio SILVIA

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  12. Sono così suggestive e romantiche!

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  13. Ciao piacere di conoscerti mi chiamo Ketty.
    Bellisiimi questi biscotti,dire quali caramelle hai usato in particolare?
    per comodità mi farebbe piacere se rispondessi da me,così magari ti faccio conoscere il mio blogghino,ti va'?
    Http://zagaraecedro.blogspot.com

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  14. Sono sempre belli da vedere (e buoni da mangiare)! Bella anche l'atmosfera della foto :)
    Buon anno nuovo!

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  15. LINDÍSSIMOS biscoitos... Amei!!!
    Tudo de Bom para você e seus familiares em 2013 ;)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  16. sono sempre belli e particolari da vedere e da mangiare...

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