Ingredienti per 4 persone :
400 gr. di fusilli,300 gr. di salmone affumicato, 1/2 cipolla,3 cucchiai l'olio extravergine d'oliva,50 gr.di pinoli, 1/2 bicchiere di vino bianco secco,2 cucchiai di prezzemolo tritato sale e pepe.
Tritate finemente la mezza cipolla. Fate scaldare l'olio, unite la cipolla e fatela appassire a fuoco moderato.Al termine,aggiungere i pinoli.Fate insaporire per 2 minuti,quindi incorporate il salmone sminuzzato e rosolare il tutto.Bagnate con il vino e fatelo sfumare.Salate e pepate.Lessate in abbondante acqua salate i fusilli,scolateli al dente e uniteli al sugo di salmone.Spolverizzte la pasta con il prezzemolo,fate insaporire per 2 minuti a fuoco vivo e servite.
Che buoniiiiiii..... brava!!!
RispondiEliminaGuarda che oggi inizia il mio "romantico" contest...ci conto sulla tua partecipazione.... puoi postare tutte le ricette che vuoi...dolci e salate....ma leggi bene il regolamento...bacioni, Flavia
Ma ti pare che non partecipo.
RispondiEliminaUn salutone,Fausta
che buoniiiii
RispondiEliminastupendi!
ciao piacere di conoscerti mi chiamo chiara!!
RispondiEliminabuonissima questa ricetta, complimenti!!
se ti va di fare un salto nel mio blog e lasciare un commento mi farebbe molto piacere!!
http://lacucinadichiaraeale.blogspot.com/
ciao ciao
chiara
@Chiara88 Ciao e grazie della visita, anche per me e' un piacere conoscerti e faro' senz'altro un salto al tuo blog.Fausta
RispondiEliminaCiao :) grazie per la tua visita :) da oggi saròparte della tua troupe :) Complimenti per la pasta...... io amo i pinoli..... :)
RispondiEliminaBrava..
Eccomi qui!! E che bello il tuo blog, mi sono innamorata di questa ricetta... appena possibile la proverò! Aspetto la tua ricettina per il mio contest... non vedo l'ora!! ^_^
RispondiElimina