GAMBERI AROMATICI SU SALSINA DI POMODORI SECCHI

Era un po' che mi ero ripromessa di provare questa ricetta, e oggi mi ci sono messa di tutto punto e lo fatta secondo me è semplice e  sfiziosa  se la provate ditemi cosa ne pensate.

Ingredienti: per 4 persone: 400 gr .di gamberetti , un mazzetto di erbe aromatiche(prezzemolo,rosmarino.timo)
8 pomodorini secchi,uno spicchio d'aglio,2 cucchiai di olio extravergine d'oliva.

Preparazione: Lavare i gamberetti e  asciugarli, mettere in una padella il trito di erbe aromatiche, lasciare andare per alcuni minuti , per profumare l'olio,poi aggiungere i gamberetti alcuni minuti ancora poi spegnere.Ammorbidire i pomodori secchi in poca acqua tiepida, strizzateli bene e frullateli con l'olio, l'aglio e il succo di mezzo limone.Adagiate su un piatto la salsina di pomodori secchi e sopra mettere i gamberi aromatici.