mercoledì 12 gennaio 2011

GAMBERI AROMATICI SU SALSINA DI POMODORI SECCHI

Era un po' che mi ero ripromessa di provare questa ricetta, e oggi mi ci sono messa di tutto punto e lo fatta secondo me è semplice e  sfiziosa  se la provate ditemi cosa ne pensate.



Ingredienti: per 4 persone: 400 gr .di gamberetti , un mazzetto di erbe aromatiche(prezzemolo,rosmarino.timo)
8 pomodorini secchi,uno spicchio d'aglio,2 cucchiai di olio extravergine d'oliva.

Preparazione: Lavare i gamberetti e  asciugarli, mettere in una padella il trito di erbe aromatiche, lasciare andare per alcuni minuti , per profumare l'olio,poi aggiungere i gamberetti alcuni minuti ancora poi spegnere.Ammorbidire i pomodori secchi in poca acqua tiepida, strizzateli bene e frullateli con l'olio, l'aglio e il succo di mezzo limone.Adagiate su un piatto la salsina di pomodori secchi e sopra mettere i gamberi aromatici.

6 commenti:

  1. Buoni!!! Mi è venuta una voglia di mangiar pesce adesso...

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  2. buoni!!! pomodori secchi...li adoro!
    :P

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  3. Vuoi sapere cosa ne penso??? Che è estremamente semplice da fare ma molto buono da gustare...bacioni, Flavia

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  4. Adoro questi ingredienti, sarà sicuramente gustosa!!! Ciao!

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  5. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  6. @Strawberry Blonde,Eleonora,EliFla,Sara grazie mille.Un bacio , Fausta

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