domenica 6 febbraio 2011

COPPETTE AL MANDARINO

Oggi un dolcetto leggero per chiudere il pranzo della domenica con dolcezza ma senza appesantirsi troppo.


 Ingredienti x 4 coppette: 4 mandarini di media grandezza,100 gr. di crema inglese,100 gr. di panna montata,150 gr. di cioocolato bianco ,scorzette di mandarino candite,una manciata di nocciole tostate e tritate, un pacchetto di pavesini,succo di mandarino.
Procedimento: Come prima cosa con molta calma e pazienza svuotare i mandarini,mettere la polpa dei mandarini in un pentolino con 4 cucchiai di zucchero e far andare a fuoco lento per 15 minuti circa,poi spegnere e lasciarlo raffreddare, questo sciroppo servira' per bagnare i pavesini.
Quindi prendere un pavesino spezzarlo a meta' bagnarlo nello sciroppo  e metterlo sul fondo del mandarino,poi aggiungere la crema inglese e la panna montata precedentemente amalgamati insieme,e chiudere con  una manciata di cioccolato bianco tritato finemenente con le scorzette di mandarino candite e le nocciole tritate ,se il mandarino e abbastanza grande si puo' fare anche un secondo giro di ripieno,finire pero' sempre con il cioccolato bianco.A questo punto chiudere con il suo coperchietto e lasciare in frigo fino al momento di servire.
Visto che i mandarini in questa ricetta la fanno da padrone ho pensato di aggiungere questa ricetta al contest
Gli Agrumi
ilricettariodicinzia

16 commenti:

  1. Dolcissime, già sai quanto adoro le presentazioni nella frutta ;)
    Un bacio e ti auguro una dolce domenica , che con queste splendide coppette sarà stata dolcissima ;)

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  2. Una fantastica e originalissima idea, complimenti cara, un abbraccio e buona serata

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  3. Molto belli da vedere! e credo visto la ricetta buonissimi da assaporare! Buona settimana Teresa

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  4. ciao Mousse, davvero una graziosa idea e leggera questo dolcetto. veramente originale.

    :)

    a prestissimo! baciotti

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  5. Serviti in queste coppe, rafforzerà il gusto agrumato... Ciao a presto!

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  6. Belli da vedere e buoni da gustare ^_^ un dopocena perfetto!
    Ti aspetto al Contest perBene...
    A presto
    Sonia

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  7. Scenografici e certamente buonissimi!
    Ma anche la ricetta precedente è invitante!
    E' un piacere conoscerti!

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  8. mi sciolgo.. adoro quando si utilizza direttamente il frutto per presentare il piatto! attirosissiamo questo mini tiramisu agli agrumi!! Giorgia & Cyril

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  9. che belli e buoni sicuramente con quel odore di mandarino mentre che anneghi il cucchiaino nella crema mmm

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  10. mio diooo che coppette divine e sfiziose :) bellissime e golosisssime!! bravissima :*

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  11. ciao complimenti
    per questo blog molto bello
    e soprattutto per queste coppette di mandarini
    originali e sicuramente golosissime
    li provero' per stupire gli amici
    buona giornata katya

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  12. Eccomi!!!
    Il tuo commento c'è stai tranquilla, è nella seconda pagina dei commenti, se clicchi più recenti lo vedi ^__^
    Comunque vado ad aggiungerti all'elenco ricetta bellissima!!!
    Brava e grazie

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  13. Ciao, complimenti per il bellissimo blog!

    Panna, cioccolato, mandarino? Mi hanno conquistato!!! DEvono essere deliziosi!

    Tanti complimenti.

    Sono una tua lettrice fissa ora :o)

    A presto

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  14. Ciao Fausta, piacere di conoscerti.
    Molto carina questa ricetta e di grande effetto la presentazione, trovo stupenda la foto!
    Complimenti davvero!
    Buona giornata
    Marilena

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  15. Complimenti questi sono davvero deliziosi!!!

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  16. Ottime! Per una frutta-maniaca come me, un must! Appena ho visto la foto mi sono innamorata...devo assolutamente provarle!
    Grazie per la ricetta.

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