Torta salata di tagliolini

Ooooooo!!! finalmente ci siamo,la giornata di oggi non lasciava dubbi,tutti fuori nei prati,in riva al mare, a goderci la splendida giornata.E cosa c'e' di meglio che un bel pic-nic su un bel prato.
La torta che vi propongo, è adatta per l'occasione, per la sua semplicità e la velocita' di esecuzione,da preparare la mattina,o la sera prima e metterla nel  cestino, per una gita fuori porta o semplicemente per il primo pranzo di primavera sui prati fioriti.
Un abbraccio a tutti e a presto.
                                                                                 Fausta

Ingredienti per 4 persone: 300 gr.di tagliolini,1 rotolo di pasta sfoglia,1 mozzarella,1 uovo,1 etto di prosciutto cotto,2-3 cucchiai di parmigiano grattugiato,200 gr. di ricotta mista,un pizzico di sale.
Preparazione:Foderare la tortiera con della carta forno,adagiarvi sopra la sfoglia ,bucherellarla e lasciare alti i bordi.A parte cuocere al dente i tagliolini,scolarli e in un recipiente incorporare la mozzarella tagliata a dadini, il prosciutto cotto tagliato a striscioline,l'uovo sbattuto, il parmigiano,la ricotta,sale e pepe q.b. Versare il composto ottenuto sulla pasta sfoglia e infornare in forno caldo a 180° per 20° minuti circa, il tempo di far cuocere e amalgamare tutti gli ingredienti.Controllate sempre i tempi di cottura anche con il vostro forno.
Lasciate raffreddare e ..... buon appetito!