lunedì 27 febbraio 2012

Rotolini di tacchino con pomodorini secchi.

Questa sera dei rotolini davvero sfiziosi.Non il solito petto di tacchino,ma un'alternativa che a mio avviso lo rende davvero molto molto gustoso.


Ingredienti per 4 persone:500 gr.di fesa di tacchino a fette,8 pomodorini secchi sott'olio,20 gr.di olive nere denocciolate,2 rametti di maggiorana,100 gr.di caciotta fresca,100 gr. di pancarre',2 uova,2 cucchiai di olio evo,sale.
Preparazione:Sgocciolate i pomodori dall'olio e tritateli iniseme alle olive e alle foglie di maggiorana lavate.Sminuzzate la caciotta e unitela al composto di pomodori secchi.Sbriciolate il pancarre' privato della crosta. Accendete il forno e portatelo a 200°.Battere con un batticarne le fette di tacchino e distribuitevi sopra il composto preparato.Arrotolatele, fissatele con uno stecchino e passatele nell'uovo sbattuto con un pizzico di sale e poi nel pan carre' sbriciolato.Sistemateli su una placca foderata con della carta da forno,irrorarli con l'olio e cuocerli per circa 20 minuti.
Pronti...... portare  in tavola e il gioco e' fatto!
Buon appettito e a presto .                                                  Fausta                                                                                          

21 commenti:

  1. Fausta bello! Sputo di fronte a grandi le tue foto! Baci

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  2. Hai ragione un ottima alternativa per una cena sfiziosa!

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    1. Infatti un'alternativa alla solita fettina in padella.

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  3. che idea gustosa,hanno un aspetto molto invitante....buona serata!

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  4. I pomodori secchi sono eccezionali...e questa ricetta mi piace un sacco !

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  5. Con questi rotolini conquisti anche me che sono poco carnivora. Il ripieno è gustosissimo e la panatra croccante rende tutto ancora più appetitoso. Un bacione, buona settimana

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  6. Buonissimi questi rotolini!! Saporiti e croccanti... un'ottimo piatto!!
    Buona giornata!

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  7. Mi piacciono, non so mai come prepararlo il tacchino !!!!

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  8. Sono stata attratta dai colori, veramente invitanti...devono essere buonissimi!

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  9. It looks so good , i like it very much , I'll try it for sure .

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  10. anche a mio avviso questo tacchino è molto gustoso ;-)

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  11. Fantastica idea ! cucino spesso degli involtini con carne bianca e mi piacciono molto i pomodorini secchi sott'olio! la proverò! bacioni

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  12. Ottima questa versione con i pomodorini sott'olio!Ciao

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  13. che buoni devono essere,io adoro i poodori secchi!!!!gnamme!!!

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  14. che idea sfiziosa, io dovrei mangiare carne bianca, ma la fettina di pollo o tacchino è veramente triste e poco saporita, questa ricetta è molto gradita

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  15. gustosissimi questi rollini, quasi quasi la preparo domani per cena...un abbraccio SILVIA

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    1. Se li provi fammi sapere se ti sono piaciuti.
      Un abbraccio

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  16. belli e gustosi questi rotolini!!! Li proverò. Grazie per la visita. Anna

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  17. molto interessante questi rotolini li farò senz'altro :) complimenti splendide ricette e ti seguo con molto piacere se ti va passa nel mio blog anche se sono alle prime armi ciao :)

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  18. arrivo troppo tardi per prenderne uno vero?
    che invitanti!

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