domenica 2 dicembre 2012

Punch di tè alla cannella e frutta mista.

Oggi visto l'approssimarsi delle feste e delle prime vere giornate d'inverno,dove e' piacevole rimanere in casa a leggere un buon libro o a ricevere amici,vi ho voluto proporre la bevanda classica per queste occasioni,il punch.
Il punch e' una bevanda di origine indiana,il suo nome deriva da "puntsche"(cinque)in quanto si mescolano 5 prodotti riscaldati, è arrivata nei paesi anglosassoni tramite dei marinai che avevano soggiornato  per lungo tempo nei porti del Bengala.Questo punch è il "mio" punch, carico di frutta fresca e passita e del buon the alla cannella.
Vi invito a sorseggiarlo  insieme a me e vi auguro una dolce e calda Domenica,
proprio come questo punch.
Un abbraccio e a presto.                                Fausta    




Ingredienti x 4 o 6 persone (dipende dai bicchierini):scarsi 500 ml di spremuta di arance bionde,scarsi 500 ml di tè alla cannella,4 fette di ananas sciroppato,4 cucchiai di uva passa,1 mela renetta tagliata a cubetti,3 cucchiaini di cannella in polvere,2 cucchiai di zucchero,un bicchiere di rum, 6 chiodi di garofano
Procedimento: Mettere l'uva passa,l'ananas tagliata a pezzi,la mela tagliata a cubetti,in una casseruola ,unire la spremuta d'arancia,il tè ,la cannella,i chiodi di garofano, lo zucchero e il rum,far sobbolire fino a ridurre di circa una meta'.
Versare nei bicchieri ancora bollente e gustare. 

16 commenti:

  1. Oggi piove e fa freddo, il tuo punch e' perfetto. Griazie, buona serata.

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  2. con il freddo che e' arrivato ci vuole proprio questo punch, bravissima e grazie per questo caldo pensiero un abbraccio

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  3. ma dai!non sapevo che fosse di origine indiana, comunque è una bella idea, è quello che ci vuole con questo freddo

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  4. Non avevo idea che fosse di origine indiana..buono..davvero buono :) Grazie per questa ricettina !

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  5. Grazie a tutte,proprio cosi' con questo freddo ci vuole proprio.

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  6. Un'ottima idea per servire qualcosa di diverso proprio in questo periodo che gli incontri fra amici e parenti si fanno più numerosi!

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  7. Veramente delizioso e invitante, lo proverò sicuramente!!!! Grazie tesoro, un abbraccio e buona settimana

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  8. Buenísimo y muy saludable Fausta!! Buona settimana

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  9. Che meraviglia, questo punch fa già Natale!

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  10. ma che bei colori..ne prendo un sorso..
    :)

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  11. Che bel modo per scaldare una fredda giornata d’inverno :) Un bacione, buona giornata

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  12. muoio dal freddo, cosa non darei ora per averne uno,un abbraccio SILVIA

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  13. Lo sai che non l'ho mai bevuto? deve essere buonissimo, in questo periodo beviamo spesso il vin brulle al rum con la scusa dei mercatini di natale :) questo punch é un ottima alternativa, il té alla cannella e tè nero aromatizzato?

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    1. Francesca .il té alla cannela é proprio il té alla cannella della Twinings.

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