Biscotti di Natale al Ginseng.

Questa sera con dei dolcetti al Ginseng, voglio augurarvi a tutti un dolce,felice e sereno Natale da passare con le persone piu' care.
Un abbraccio,                                                                         Fausta

Ingredienti i: 200 gr. di zucchero,250 gr. di farina 00,2 cucchiai di cacao amaro,50 gr.di burro,1 cucchiaino di cannella in polvere,3 cucchiai di ginseng  solubile,100 gr.di nocciole sgusciate in granella,1/2 bustina di lievito ,1 bustina di vanillina,200 ml.di latte,sale.
Per decorare :125 gr. di cioccolato fondente fuso, freddo,125 gr. di cioccolato bianco fuso,freddo, canditi.
Procedimento:Versare la farina sulla spianatoia e impastarla con il burro sciolto,il lievito,il sale,la vanillina,lo zucchero,la cannella,le nocciole in granella e amalgamare bene il tutto con il latte tiepido dove si e' sciolto il ginseng solubile.Formare una palla con l'impasto e far riposare in frigo per 15 minuti.Stendere poi la sfoglia di mezzo centimetro e tagliarla con una formina a piacere.Disporre i biscotti su una placca foderata con carta da forno e cuocere a 200° per 10 minuti..Lasciare intiepidire per una decina di minuti sulla placca dopo di che trasferirle sulla gratella e farle raffreddare completamente.Intingere meta' dei biscotti nel cioccolato bianco fuso e meta' nel cioccolato fondente freddo.Cospargere la superficie con le scorzette candite.